cuisine

  • banana bread

    Aujourd'hui une petite recette avec les bananes qui noircissent et que les enfants ne veulent pas manger "parce qu'elles sont pourrîtes !".

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    Souvent, je n'en ai qu'une alors je la mets au congélateur et j'attends d'en avoir suffisamment pour faire mon cake dont voici la recette :

    3 ou 4 bananes bien mures / ripe banana

    50 gr de beurre  / 1/3 cup soft butter

    130 gr de sucre / 1 cup sugar

    1 oeuf battu / egg

    1 cuillerée a café de vanille / 1 tspoon vanilla extract

    1 cuillerée a café de levure / 1 tspoon baking powder

    1 pincée de sel / pinch of salt

    200gr de farine / 1 1/2 cup flour

    Bien battre le beurre mou et les bananes. Ensuite dans un second bol , melanger le reste des ingredients et rajouter les bananes. Mettre le tout dans un moule a cake et cuire pendant 45 min a 180 C.

    Today, i give you my banana bread recipe. My kids (like my friend Monika !) Don't want to eat the "yacky" ripe banana, so i put those one in my freezer until i have enough for 1 cake.

    Mix in a bowl the soft butter with the ripe banana, in a second bowl mix the rest of the ingredients. And add the banana mix into the second bowl. Put in a cake mold and bake it 350 F for 45 min.

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    Les enfants ont voulu ajouter des morceaux de chocolat !

     the kids decide to put some chocolate pieces !

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  • cookie vampire

    j'ai oublié de vous mettre ma recette de cookie vampire alors la voici un peu en retard mais vous l'aurez pour l'année prochaine !!

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    RECETTE POUR 2 DOUZAINE


    200 g de beurre mou
    120 g de sucre
    1 gros oeuf
    une cuillere a café extrait de vanille
    une demi cuillere a café d' extrait d'amandes
    200 g de  farine
    une pincee de sel
    environ 120 g de confiture de fraise ou de framboise

     

    mélanger le sucre et le beurre. ajouter l'oeuf et les extraits de vanille et d'amande. Mélanger a part la farine et sel puis combiner les deux pour obtenir une pâte ferme. Envelopper d'un film plastique et laisser reposer au frigo pendant 1 heure. préchauffer le four 180 C.

    diviser la pâte en deux, rouler la première et laisser l'autre au frigo. étaler  environ 2 ou 3 millimètre d'épaisseur et couper a l'emporte pièce de la grosseur souhaitée, mettre une cuillerée de confiture au centre et étaler la seconde boule de pâte, decouper les meme ronds a l'emporte piece que vous déposer sur les cookie a la confiture en pressant tous les bords (mouiller les bords avec un peu d'eau pour une meilleur adhérence) puis faire 2 trous de dents de vampire a l'aide d'un cure dent. (si la confiture ne coule pas en rajouter avec le cure dent apres la cuisson pour avoir l'effet voulu)

    cuire au four 10 a 12 minutes

     

     

    BONNE APPETIT

  • des sucettes au caramel

    nous avons essaye la recette de Sylvie et elles n'ont pas eu le temps de durcir !! merci pour tes bonnes recettes ! allez vite visiter son blog, elle est pleine de talents et pas seulement pour les sucettes !

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    HUMMMMMMMMMM YUMMMMMMMYY !!!!